蒜香烤鸡风味荞麦脆片
答应我！一定要做一次！
超超超级简单，超超超级好吃
炫到停不下来???
低油无糖解馋小零食
粗粮粉比例自由搭配，谷朊粉没有就用10克高筋面粉。粉类总共100克。也可全部用高筋粉替代。
不介意糖就用蜂蜜10克替代0卡糖。
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粗粮粉比例自由搭配，谷朊粉没有就用10克高筋面粉。粉类总共100克。也可全部用高筋粉替代。
不介意糖就用蜂蜜10克替代0卡糖。
用料
| 荞麦粉 | 50克 |
| 玉米粉 | 20克 |
| 黑麦粉 | 20克 |
| 谷朊粉 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 0卡糖 | 10克 |
| 酵母 | 0.5克 |
| 椰子油 | 8克 |
| 水 | 60克 |
蒜香烤鸡风味荞麦脆片的做法
除水外材料先混匀，分次加水揉成团，室温松弛30分钟。
擀成45*33的薄片，烤箱170度风炉模式预热。（空气炸锅160度，面团分4份烤，擀得越薄越好）
烤盘背面喷油，铺上面皮
170度10～15分钟，看颜色，微微发黄
再撒一层【味好美】蒜香风味烤鸡调料增香。
炫到停不下来！
参考【清宜】的荞麦脆片配料表，结合【做面包的Even】老师的面包脆片方法。
热量不低，解解馋…还需克制?
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