懒人快手
最近减肥，发的菜谱都是自己在吃的减肥餐?如果不加面就可以做西红柿炒鸡蛋
用料
| 荞麦面 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 番茄 | 1个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 空心菜 | 150克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 孜然粉（或胡椒粉） | 2克 |
| 盐 | 2克 |
懒人快手?无油低脂番茄鸡蛋荞麦面的做法
番茄划十字，烫一下热水备用
食材准备好，番茄酱是灵魂
鸡蛋打散加盐调味
番茄去皮切小块
锅里冷水烧开，注意锅底均匀铺一层水就好，水不要太多
倒入鸡蛋等它稍微凝固之后，从旁边向中间拨弄
鸡蛋就很嫩滑了，锅里没有看到水就可以盛出，不要炒太老了
鸡蛋盛出碗里备用
番茄下入锅中炒软
加入番茄酱搅拌均匀
下入水搅拌烧开
下荞麦面煮一会
加入喜欢吃的蔬菜煮熟
加蚝油、孜然粉（或胡椒粉）调味
加入刚刚炒好的水蛋稍微煮一下
美味的番茄鸡蛋面出锅，简直是爱吃番茄党的福音啊！
