快手炒荞麦面 香辣口味
用料
| 荞麦面 | 一包 |
| 豆芽 | 适量 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 一个 |
| 青椒红椒 | 各一根 |
| 生抽 | 适量 |
| 油辣子 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
快手炒荞麦面 香辣口味的做法
准备好配料，洋葱切丁，蒜切片，辣椒切丁，火腿肠切片
先将豆芽在开水中煮熟，荞麦面煮一分钟（我是买的超市包装的荞麦面，干面的话不要煮太熟，稍微透了就行）
准备好调料。辣椒油是自己做的，把油烧热倒进干辣椒面里放几天就好，没有的话老干妈之类的或者不放辣椒也可以
冷锅来热油（稍微少一点，因为后面还要放各种油）
油热后先放蒜、辣椒和洋葱，翻炒一会儿后下豆芽和面
放入切好的火腿肠
依次加入生抽、花椒油、辣椒油、蚝油、醋来调味。
炒几分钟后起锅
可以开吃啦
再来一张
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