果仁配料：葡萄干，蔓越莓，核桃仁，碧根果，都用刀切下

外表液：黑芝麻，蜂蜜水（蜂蜜＋温开水兑开）

面粉料：荞麦粉，鸡蛋，酵母，牛奶，盐

面粉料全部倒一起（除牛奶少量多次加）揉成光滑面团盖上保鲜膜或者盖子，醒发至1.5倍大（天冷的话可以放温水里面，不冷常温保存就行）

这种蜂窝状就可以啦

案板上撒上干面粉，放上面团揉一揉排气

揉好后一分为二

擀成牛舌状（1.5个叠放硬币厚度）

接着放入果仁料，从一段卷起来（卷紧实切以免里面有空隙）

烤盘上放上油脂，放上面团，再次醒发20分钟（天冷的话可以放在烤箱里面发酵，烤箱先预热180度5分钟，时间到后放入面团在里面醒发，不用关烤箱门，以免把面团烫死）

醒发后好后用刀切开（暴露第一层果仁即可），刷上蜂蜜水，撒上黑芝麻，放入烤箱，180度，40分钟即可（根据自己的烤箱脾气，不放心的话可以去看下）

特别棒，上色刚刚好，贼拉香，以后再也不花这个钱买啦