面粉过筛，加入?糖、盐?、泡打粉混合均匀。

加入黄油?，黄油从冰箱拿出来直接就可以用，不用软化。用手??或者叉子搓成细沙状，手法要轻、快。我一般都是把黄油用叉子戳成碎块，然后直接拌在面粉里，这样就不用下手了?。

加入红茶碎末，我用的立顿红茶包，2袋即可。加入牛奶?➕鸡蛋?➕香草精的混合液，用刮刀混合成团。⚠️这里一定要用按压折叠的手法重复操作3-4次即可，切不可揉面！有干粉也没事，折叠3-4次就基本没有了，揉面过度会使面粉出筋，影响成品口感。

分割成喜欢的形状，高度大概1.5cm-2cm，表面刷一层牛奶。预热烤箱190度20分钟。请根据自家烤箱脾气调整时间和温度。

这款司康口感是外酥内软的口感，只简单加入了红茶☕️，吃起来麦香奶香伴着红茶的清香。这款的糖量是微甜的，如果喜甜的小伙伴可适当增加糖量，或者吃的时候抹果酱吃也是十分合适的。
喜咸的朋友也可以加入?培根和蔬菜?，可甜可咸，十分百搭。也可以把红茶换成蔓越莓干、坚果?碎、巧克力豆都是可以的，喜好随心～喜欢的朋友快动手试一下吧～

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