刺泡鱼(刺豚鱼/老虎鱼)煲鸡汤
没什么故事,就是喜欢喝汤。
用料
刺泡鱼 | 1条 |
鸡 | 半只 |
油(炒鸡) | 适量 |
姜蒜(炒鸡) | 适量干 |
蒜头(不用拍扁) | 十来个 |
胡椒粉 | 你喜欢 |
汤料 | 1包 |
刺泡鱼(刺豚鱼/老虎鱼)煲鸡汤的做法
刺泡鱼一条
剁成块过水
鸡半只,切块过水
炒鸡用了一部分,剩下的丢到锅里炖。
热油+姜蒜爆香炒鸡
放入砂锅+胡椒粉、一整颗的蒜头(十多颗)、汤料炖至水开十分钟
没买汤料,找自己家里有的东西。
放鸡的时候把红枣啥的一块放进去
水开十分钟后放入刺泡鱼炖煮至鱼刺脱落。
小贴士
刺泡鱼炖鸡
①刺泡鱼跟鸡分别剁块过水
②放油,姜蒜炒一下下鸡
③+水、胡椒粉、一整颗的蒜头(十多颗)、汤料炖到水开十分钟后放刺泡鱼
①刺泡鱼跟鸡分别剁块过水
②放油,姜蒜炒一下下鸡
③+水、胡椒粉、一整颗的蒜头(十多颗)、汤料炖到水开十分钟后放刺泡鱼
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