将室温软化的黄油用打蛋器打碎

将黄油打至颜色发白体积变大

分三次加入细砂糖搅拌均匀

将黄油和细砂糖完全融合

再分三次加入打散的蛋液，每次加入都与黄油完全融合再继续加入下一次的蛋液

在黄有中加入1/2小勺盐继续搅拌

搅拌至黄油颜色发白，顺滑细腻状态为佳

将低粉 泡打粉 葡萄干一起加入黄油盆中

用手慢慢抓拌不要用力揉搓

抓拌至粉类和黄油融合成团即可

将揉好的面团放在案板上分成两等份

面团外覆保鲜膜用擀锤擀成一厘米左右的薄片，入冰箱冷冻两小时以上

冷冻好后取出用刀切成长七厘米左右宽的长片

用刀将长片切成方形长条

把饼干条放入烤盘，预热200°，中层烤15分钟

烤好后冷却完再食用