蒜蓉扇贝
作者:
风
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更新时间:2023-06-17 14:47:51
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阅读:7915
做蒜蓉,做酱汁,稍微麻烦一点。
用料
扇贝 | 5只 |
蒜 | 15瓣 |
料酒 | 适量 |
糖 | 1小勺 |
胡椒粉 | 适量 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
生抽 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
姜粉 | 适量 |
油 | 适量 |
蒜蓉扇贝的做法
浸泡
![蒜蓉扇贝的做法 步骤1](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085549_96.jpg)
葱姜蒜下油锅煎至金黄色
![蒜蓉扇贝的做法 步骤2](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085549_28.jpg)
加洋葱煎至金黄色
![蒜蓉扇贝的做法 步骤3](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085550_68.jpg)
加生抽,糖,胡椒粉,水
![蒜蓉扇贝的做法 步骤4](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085550_10.jpg)
煮五分钟后过滤
![蒜蓉扇贝的做法 步骤5](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085551_69.jpg)
用料酒,姜粉,胡椒粉腌制扇贝
![蒜蓉扇贝的做法 步骤6](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085552_78.jpg)
蒜蓉
![蒜蓉扇贝的做法 步骤7](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085552_96.jpg)
少一半的蒜下油锅煎至金黄色
![蒜蓉扇贝的做法 步骤8](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085552_18.jpg)
放入大部分的蒜炒香
![蒜蓉扇贝的做法 步骤9](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085553_45.jpg)
关火后再放入剩下的蒜
![蒜蓉扇贝的做法 步骤10](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085553_35.jpg)
壳放好
![蒜蓉扇贝的做法 步骤11](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085554_13.jpg)
放扇贝,酱汁,蒜
![蒜蓉扇贝的做法 步骤12](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085555_63.jpg)
180度烤10分钟
![蒜蓉扇贝的做法 步骤13](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230928/20230928085555_79.jpg)