蒜蓉扇贝
作者:
风
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更新时间:2023-06-17 14:47:51
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做蒜蓉,做酱汁,稍微麻烦一点。
用料
扇贝 | 5只 |
蒜 | 15瓣 |
料酒 | 适量 |
糖 | 1小勺 |
胡椒粉 | 适量 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
生抽 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
姜粉 | 适量 |
油 | 适量 |
蒜蓉扇贝的做法
浸泡

葱姜蒜下油锅煎至金黄色

加洋葱煎至金黄色

加生抽,糖,胡椒粉,水

煮五分钟后过滤

用料酒,姜粉,胡椒粉腌制扇贝

蒜蓉

少一半的蒜下油锅煎至金黄色

放入大部分的蒜炒香

关火后再放入剩下的蒜

壳放好

放扇贝,酱汁,蒜

180度烤10分钟
