龙口粉丝用水泡发好，捞出后少点放盐，食用油抓匀

然后摆在扇贝壳上

在把清理好的扇贝肉放在上面

锅中油热放入蒜末（蒜末用水过一下，这样做出来不会发苦）

小火炒出蒜香后放盐，鸡精，白糖，生抽，耗油，进行调味

将炸好的蒜蓉放在扇贝肉上，再把它放入蒸锅，开大火开锅6分钟左右就可以出锅了

撒上葱花小米辣，淋上蒸鱼豉油，再浇点热油，就做好啦?