鲜生蚝30个

取出耗肉，用盐水清洗4-5遍，要把生蚝肉彻底洗干净必须要4-5遍

青花椒

小米辣

橄榄油烧热，青花椒过油，油温要低，以免糊锅

将花椒沥出，加小米辣过油

把炸好的油倒出晾凉

水里加入白酒烧开，将生蚝肉下锅，30秒后捞出，晾凉

调酱料：生抽、虾油、蚝油、白糖、水，按以上比例煮沸。倒在碗里，加入刚刚熬好的花椒油，晾凉。

将晾凉的生蚝肉装入密封瓶里，倒入晾凉的酱料，再上面倒入橄榄油封瓶。放入冰箱。3-4天后可以吃哦！