青口浸泡一天,反复换水,清洗几次,然后剪掉内脏;
锅里加入食用油和麻油;
加入蒜头,姜片爆香油锅;
加入1勺豆瓣酱;
小火开锅,把青口加进锅里炒几下;
再加入1勺白酒吊味;
再加入一勺六月鲜轻盐酱油,继续翻炒均匀;
成品一
成品2
成品三
成品四
成品五