西班牙青口
用料
| 青口 | 只 |
| 高山土豆 | |
| 大蒜 | 瓣 |
| 迷迭香 | |
| 西班牙香肠 | |
| 西班牙火腿 | |
| 小米辣 | |
| 干葱 | |
| 橄榄油 | |
| 淡奶油 | |
| 藏红花 | |
| 法香 | |
| 番茄 | |
| 白葡萄酒 | |
| 温鸡汤(可用温水代替) |
西班牙青口的做法
锅里放少许盐，两瓣蒜，少许橄榄油，一根迷迭香，放入土豆，带皮煮熟。
锅里多放入橄榄油，然后放入西班牙香肠，放一点盐，放入干葱。
小米椒，大蒜，盐混合切碎加入锅中，不要炒至上色然后放入番茄丁，再放入西班牙火腿。
然后放入青口，转大火
放入白葡萄酒，煮至酒味挥发，再加入一点温鸡汤。
然后放入煮好切块的土豆煮开，再放入淡奶油，然后加一点藏红花。最后放入切碎的法香拌匀即可。
完成
