准备材料
1.青口洗刷干净
2.蒜、姜切碎备用
3.葱和香菜切段，头和蒜姜放一起；另外姜切片3片备用

起锅烧水，将青口放进去蒸15分钟，3片姜片致于水中，先大火蒸5分钟，再转中火蒸10分钟

起锅烧水，将青口放进去蒸15分钟，3片姜片致于水中，先大火蒸5分钟，再转中火蒸10分钟

很新鲜，没有沙

调料碗：
1.葱和香菜叶先放进装调料的碗中；
2.起锅烧油，爆香姜、蒜、葱和香菜头，接着加入适量酱油煮开，将煮好的调料倒进碗里，和葱、香菜段一起搅拌均匀即可
吃的时候蘸调料很好吃！