快手十分钟Mussel Vino法式白葡萄酒煮青口海虹
简单 快手 配上烤得脆脆的硬面包蘸上酸酸鲜鲜的汤汁实在绝了 成本30的待客菜式
用料
| 白葡萄酒 | 半瓶 |
| 青口 | 2斤 |
| 蒜 | 四五瓣切碎 |
| 柠檬 | 1只一半切片一半挤汁 |
| 洋葱 | 半只 切碎 |
快手十分钟Mussel Vino法式白葡萄酒煮青口海虹的做法
水里洗净刷一下外壳
（一定要新鲜的青口 拒绝冷冻会腥
放入黄油，蒜末洋葱煸炒至金黄，倒入半瓶白葡萄酒小火煮5分钟释出香味 （可自选加入甜椒碎或胡萝卜碎增加风味和色彩）
放入青口，大火煸炒一分钟，盖上锅盖中小火焖5分钟左右至青口张开嘴巴
开盖中大火收汁5分钟
快出锅挤入半只柠檬汁 半个柠檬切片放入 （自选香料可撒：香菜 欧芹 或芹菜叶 黑胡椒 按需放
出锅！ 配上脆欧包沾汁
汤汁也不要放过
不要把黑色的草吃进去哦
