青口洗干净，放清水、清酒煮开口。
关火洗掉杂质，把肉与贝壳分开。

软化的黄油里让入蒜末，还有欧芹末，少许盐，如果吃口比较淡的朋友，此处的盐也可以忽略不放。

烤箱210度上下火预热，然后把青口放进去，淋上黄油蒜末汁，然后在上面再盖一块芝士，最后我为了比对口感，还放了马苏里拉芝士条，最后出品口感完全一样，无太大差别。

15分钟烤完之后，出锅趁热吃哦，不然就凉了，芝士就凝固了。

这些10个，一口一个，蒜香芝士浓郁，十个刚刚好，再多就腻啦，配一杯RIO，跟雨天很搭哦。