挡不住的美味~深海红蟹
深海红蟹的做法超级简单!所需准备的食材很少,但味道真的真的超级好吃!让人回味无穷的深海红蟹,你值得拥有~~~?
用料
深海红蟹 | 一盒680克 |
日清炸鸡粉 | 30克左右 |
关东煮调料 | 适量 |
食用油 | 适量 |
生姜 | 4-5片 |
挡不住的美味~深海红蟹的做法
主食材当然是我们的主角——熟冻深海红蟹一盒,我是山姆会员店买的,一盒680克。我们一家三口,一盒蟹通常我都是做成两种口味:蟹钳和蟹腿拿来用日清炸鸡粉油炸;蟹身用来关东煮调料水煮。好吃得不要不要的~~~
油炸食品隆重推荐日清炸鸡粉!bling bling✨✨✨相信我,真的真的真的超级好吃,这款炸鸡粉不论炸蟹、炸鱿鱼、炸鸡块都超级美味?做法也超级简单:1⃣️把炸鸡粉倒入碗中,加入一点点水,轻轻搅拌调匀,水不要多,不然油炸时容易溅油。2⃣️把解冻好的蟹钳蟹腿放入调好的炸鸡粉里均匀裹上。3⃣️热锅倒入适量食用油(因为要下油锅油炸,油不能太少哈~),油烧热后,转中小火。4⃣️把裹好的蟹钳蟹腿小心放入油锅,两面炸成微微焦黄就可以出锅啦!
这是炸好的蟹钳蟹腿,是不是看着就超有食欲?油炸时请务必当心,小心被热油溅到!!!
蟹身做起来更加简单,却有着不一样的鲜美。取一个锅,倒入热开水,加入适量日本关东煮调味料,几片姜片,加入蟹身,水沸腾后中火再煮三五分钟即可,吃之前可以一直关火焖着,更好入味。
关东煮调味料推荐上图这两款,都很美味。里面都有美味的鲣鱼精华,不需要另加任何其他调味料。
这是用关东煮调味料汤煮好的红蟹,吃一口,鲜美无比~
小贴士
1. 不嫌贵的话,买不到深海红蟹的话,也可以用帝王蟹替代哈~山姆的深海红蟹品质很棒,已经反复购买,蟹肉甜丝丝的,推荐~ 2.下油锅油炸千万当心被热油溅到,建议带好围裙、袖套,留意保护好手。如果万一被溅到也不要慌,马上用自来水冷水冲一冲,再涂抹一点曼秀雷敦薄荷膏,没有的话,抹一点牙膏也一样能缓解热辣感,之后也不至于起泡哦。3.这道菜是一菜两吃,食材简单,调味料不要偷懒,可以jd或者tb先下单买好,真的好吃,不推荐其他调味料,吃过你就知道啦!