姜葱薄荷青口
疫情期间惠州澳头港口原本琳琅满目的海鲜档口都关闭了，只有晚上碰碰运气能遇上零星离家档口在卖海鲜，每次去的海鲜都不一样，今天遇到了渔夫大丰收的青口，很大很新鲜肥美老板说6元一斤买了好几斤回来，本来打算清蒸，但今天尝试了新做法
用料
| 青口 | 2-3斤去半壳 |
| 薄荷 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 青椒 | 半个碎丁 |
| 姜 | 几片成粒 |
| 黄油 | 少许 |
| 葱 | 2根成粒 |
| 酱油 | 1-2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 少许粒 |
| 生粉 | 调所有料成 |
姜葱薄荷青口的做法
挑选新鲜海鲜
清洗去壳
用一小碗生粉水调好各种酱料和佐料
翻炒闷汁出锅即可
小贴士
同样的当时炒壳类海鲜都好吃哦(´-ω-`)
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