按照图示方法制作就好啦 白葡萄酒可以用任意一款 家里最便宜的就行 如果没有的话就不加 来点柠檬汁替代也行 最好别用料酒替代 全程中火就可以

煮意面的时候注意要用加盐的水去煮 如果是手擀的新鲜意面 煮上两分钟就可以了 如果是超市买的 比包装上的要求少煮一分半钟 因为我们还要放到酱汁里去煮 这样比较入味 同时口感也不会太软 如果觉得太干了就加水和高汤稀释 煮两分钟后就可以盛出摆盘