五谷杂粮粘豆包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:54 阅读:7954
健康的生活方式吃营养健康的食物,在当今精粮当道的时代,适当摄入五谷杂粮更有益健康。

用料

红豆、黑豆、黄豆、绿豆、豌豆,花豆总之你能找到的各种豆子都可以适量泡最少八小时,泡发为止
黑米、藜麦、燕麦、荞麦、小米、黍米、高粱米等你能找到的各种米都可以放进去适量泡最少八小时,泡发为止
亚麻籽,奇亚籽,火麻仁,紫苏籽等能找到的各种含欧米伽3脂肪酸的籽都可以适量用搅拌机打碎
去核大枣蒸熟适量用搅拌机打碎
糯米粉或粘玉米粉或大黄粘米粉适量
煮豆子的水,煮干了可以用清水适量

五谷杂粮粘豆包的做法

  1. 泡成完全鼓胀,颗颗饱满

    五谷杂粮粘豆包的做法 步骤1
  2. 各种豆子和各种杂粮一起放电压力锅或电饭锅蒸熟

    五谷杂粮粘豆包的做法 步骤2
  3. 大枣去核蒸十分钟打碎

    五谷杂粮粘豆包的做法 步骤3
  4. 拌入所有材料(打碎的大枣、各种籽粉和黏粉,)搅拌均匀,如感觉干加点煮豆子的水

    五谷杂粮粘豆包的做法 步骤4
  5. 用手团成球形

    五谷杂粮粘豆包的做法 步骤5
  6. 放入黏粉中滚一圈

    五谷杂粮粘豆包的做法 步骤6
  7. 垫玉米壳,上锅蒸二十五分钟左右,停火凑热脱壳,装盘,吃不完的放冰箱冷冻层,吃前再回蒸15分钟左右即可

    五谷杂粮粘豆包的做法 步骤7

小贴士

很简单的做法,喜欢软糯的就调稀一点,太稀容易塌,喜欢吃干豆子的就调稠一点,更容易成型,豆子多的就干,需要加水调,各种米类的多了就稀,完全不用加水,根据自己喜好搭配