放点盐，让它们先吐吐沙子
姜、葱、青椒切好备用
我用的是酱块，所以用水化一下。如果用膏状酱料的，就可以不用。
这是朋友送我的
加半勺糖，作用是提鲜
全程大火爆炒，先姜、葱、青椒爆香，放入蛏子炒2分钟，倒入酱料，再爆炒1分钟就熟了
装盘享用吧?
