蛏子养到没沙方能开始操作，流水冲洗洗净。姜切成丝。
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选择大小合适的碗，竖着挨个放，头朝上（有两个须），全部放好后，+蒸鱼豉油+料酒+枸杞+姜丝。
摆放整齐，入锅
冷水开始大约蒸15分钟，可以出锅了。
