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消灭剩米饭—无油版烤仙贝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7965
非原创。微博上看到的视频，尝试了下觉得简单易行又好吃。搬运来分享下。

用料

剩米饭一碗
海苔碎若干
蜂蜜若干
酱油若干

消灭剩米饭—无油版烤仙贝的做法

  1. 剩米饭上下敷保鲜膜，用擀面杖擀成薄薄的一层

    消灭剩米饭—无油版烤仙贝的做法 步骤1

  2. 利用杯口等圆形器皿压出米饼

    消灭剩米饭—无油版烤仙贝的做法 步骤2

  3. 装入烤盘，175度八分钟左右（参考自家烤箱脾气）

    消灭剩米饭—无油版烤仙贝的做法 步骤3

  4. 蜂蜜与酱油2:1的比例调匀

    消灭剩米饭—无油版烤仙贝的做法 步骤4

  5. 米饼出烤箱，正反刷酱，撒海苔碎，再次进烤箱烤175度8分钟左右。

    消灭剩米饭—无油版烤仙贝的做法 步骤5

小贴士

因为全程无油，烤出来的米饼不是酥脆的口感。若追求脆脆的口感，可以放通风处风干。
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