葱油鸟贝
用料
| 鸟贝 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 一品鲜酱油 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 豆芽（配菜） | 适量 |
| 花椒 | 少许 |
| 油 | 少许 |
葱油鸟贝的做法
鸟贝开背洗净
锅中烧水
水开后 放入鸟贝焯水 3秒-5秒
捞出 备用
把豆芽也焯水捞出备用
汁：
三勺酱油
一勺料酒
两勺白糖
姜切片
从切丝
备用
把豆芽摆在下面，上面铺上鸟贝
最上面放上葱和姜
锅中烧适量油 烧热后 放入花椒
把烧热的油从葱花上浇下
再把调好的汁浇下
搅拌一下就可以吃啦
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