蟹肉油、蟹肉酱
做点蟹肉油,满屋飘香,做狮子头放点,绝配。做个包子馅放点,鲜美无比。
用料
螃蟹 | 适量 |
花生油 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
蟹肉油、蟹肉酱的做法
蟹蒸熟
挑蟹肉
挑蟹肉需要有耐心,唯美食最抚凡人心
炼香油:花生油,生姜,老葱,洋葱,香菜,花椒。所有食材放锅中,小火烧至食材变微黄,取出
放入蟹肉,中小火烧5分钟
将酱肉连同少许油盛入容器中,就把这份熬过的蟹肉叫作蟹肉酱吧。可做蟹黄包子馅,可做狮子头,炒盘青菜放点,那是绝美,一时用不完,放入冰箱冷冻
将油放入另一个容器中,这份熟油香之又香!
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