蟹肉滑蛋
跟着妍婶儿学做的蟹肉滑蛋,非常简单易做且好吃,可以配粥配牛奶配面包配一切?
用料
鸡蛋 | 2-3个 |
蟹肉棒 | 1只 |
黑胡椒粒 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
蟹肉滑蛋的做法
准备好食材,711买的蟹肉,打好的鸡蛋
蟹肉撕成丝放入打好的鸡蛋中,加入适量海鲜酱油,大概半勺吧,搅拌均匀
热锅放入橄榄油,五分热加入蛋液,慢慢滑动,稍微凝固就可以关火,不用着急乘起来,趁着锅里的热气再稍微待待,乘出来表面撒点黑胡椒粒,完美
小贴士
最好用不粘锅,不易粘锅,其他酱油没试过,海鲜酱油应该是跟蟹肉比较搭,所以很好吃,不用放盐,因为蟹肉和酱油本身有咸味
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