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苏式蟹肉月饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:58 阅读:7947

用料

手抓饼胚2张
鸡蛋1个
蟹肉棒5根
小葱适量
植物油适量
淀粉2勺
面粉1勺
六月鲜特级酱油1勺
味达美臻品蚝油1勺
2克
2克
肉桂粉少许

苏式蟹肉月饼的做法

  1. 准备好食材:蟹肉棒、手抓饼

    苏式蟹肉月饼的做法 步骤1
  2. 将蟹肉棒如图所示切好备用

    苏式蟹肉月饼的做法 步骤2
  3. 再放适量的小葱和一个鸡蛋

    苏式蟹肉月饼的做法 步骤3
  4. 再放入2小勺淀粉、1勺面粉、1勺六月鲜特级酱油、1勺味达美臻品蚝油、2克盐、2克糖、少许肉桂粉、少许食用油和少许水,然后按一个方向搅拌均匀至粘稠状

    苏式蟹肉月饼的做法 步骤4
  5. 将两张手抓饼加入少许面粉和少许植物油团成团,分成七份

    苏式蟹肉月饼的做法 步骤5
  6. 在烤盘上垫一张锡纸再垫一张油纸,将包好的月饼放在油纸上,我是用面包机烤的,选择烘烤模式烤40分钟

    苏式蟹肉月饼的做法 步骤6
  7. 第一盘四个已经烤好啦,这时面包机温度已经很高,所以第二盘只需要烤35分钟就可以了

    苏式蟹肉月饼的做法 步骤7
  8. 两盘都烤好后,点上红装饰一下

    苏式蟹肉月饼的做法 步骤8
  9. 秋意满满的苏式蟹肉月饼就做好啦~

    苏式蟹肉月饼的做法 步骤9
  10. 超级好吃哦~快来试试吧!

    苏式蟹肉月饼的做法 步骤10

小贴士

·由于我用的是面包机,所以烘烤时间较长,用烤箱的话,时间可以适量减少
·点月饼没有红色素,可以用番茄酱点哦(我就是这样点缀的,也很好看呀)