自己剥的蟹黄蟹肉
豆腐用的云南的包浆豆腐
平底锅把小豆腐煎一下
蟹黄把大块的切碎，平底锅中放少许油，先炒蟹黄
再放蟹肉，加一点花雕酒
再放入煎好的豆腐，锅太干的话少加一点水，放一点香醋、蒸鱼豉油
出锅前撒点葱花
装盘
