软糯的纯粗粮饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:58 阅读:7957
网购的9种粗粮,加上适量亚麻籽和奇亚籽做成杂粮饭口感居然还不错,吃完也没有肠胃不舒服的感觉,记录一下。
后面又从超市买了薏米仁、小黄米、白黏玉米碎、脱水紫薯丁掺杂到一起,一共是13种粗粮。
混合好的杂粮密封好冷冻保存,不生虫不发霉也不易酸败。
想要更软糯的口感加燕麦片和小米。
肠胃不好消化不良的把一半粗粮换成大米。
个人喜欢加点亚麻籽欧米伽-3脂肪酸,加奇亚籽补充膳食纤维。

用料

燕麦米750克
糙米500克
红米500克
高粱米500克
荞麦仁500克
黑米250克
血糯米250克
小麦仁250克
玉米碴250克
后面又从超市购买了:
薏米仁500克
小黄米500克
脱水紫薯丁500克
白黏玉米碎250克

软糯的纯粗粮饭的做法

  1. 13种粗粮全部掺杂到一起,搅拌均匀,冷冻保存不会生虫。

    软糯的纯粗粮饭的做法 步骤1
  2. 掺好的杂粮米做之前浸泡2-3小时,煮之前加入适量亚麻籽和奇亚籽搅拌均匀,电饭煲比平时蒸米饭水放的多一点点就可以了。

    软糯的纯粗粮饭的做法 步骤2

小贴士

替代白米饭很不错。