用料大合照? 鸡蛋只要蛋黄❗️蛋黄❗️蛋黄❗️ 至于蛋白，家里有个小跟屁虫，给她做溶豆蛋白糖了?，或者搜索蛋清可以做什么，会出来一堆消耗蛋白的方法…

鸡蛋加糖打起来，动次打次动次打次? 我视频很清楚，不晓得为啥传上来如此的模糊

打至体积变大，变白，变浓稠‼️ 出现很清晰的纹路，提起打蛋头写8字纹路不会马上消失，或者用跟牙签插进去牙签不会倒。（一定要打发到位，这步很关键，不然烤好后纹路不清晰不出虎皮）

烤箱230度提前预热10分钟，加入淀粉，搅拌均匀

28✖️28的方形盘里铺硅油纸，把蛋糊倒进去，用刮刀刮平（我用的是28×28的那种金盘）

烤箱230度烤5到8分钟，具体温度看自家烤箱（‼️有很多小伙伴说不出虎皮，如果你蛋黄打发的到位了，就是温度的问题，以前我用200度现在用230度出的纹路更多更好看，一定提前预热到位啊啊啊‼️）

纹路好看，蛋香味十足，卷蛋糕奶油甚至沙拉酱都很好吃?