皮蛋瘦肉粥
喜欢吃松花蛋，今天早上用来煮粥，喜欢皮蛋在粥里有颗粒感，特别好吃?做饭就是怎么觉得好吃就怎么做，没有什么特别的限制?就像有人喜欢咸有人喜欢甜
用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 大米 | 1饭勺 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 味好美白胡椒粉 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 小葱 | 点缀用 |
| 味精 | 适量 |
皮蛋瘦肉粥的做法
一勺米，这是4人的量（每人一碗）米洗净，锅中加上先开始煮粥，米可以提前泡一下
准备猪肉（里脊肉）切丝，皮蛋切小块，我喜欢这种小块的，不喜欢太碎的
肉条冷水下锅加姜片焯一下，也可以直接放粥里煮，我还是觉得焯一下比较好（肉的颜色有点红?）
粥煮大约30分钟后，粥里加入肉条、皮蛋小火慢慢煮，直到粥粘稠，米粒已经不分明
粥煮好了，加味好美白胡椒粉，少盐、少味精
这样就好了
加点葱花点缀，开吃吧味道非常棒?
小贴士
米可以提前泡一下，煮好的粥跟粘稠
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