锅里不放油，干煎二荆条。

二荆条先在锅中煎成虎皮状。

二荆条捞出剁粹 ，蒜打成蒜末。

菜籽油放锅里，6车热，筷子周围冒泡。

小火把蒜末炒出香味。

下入剁粹的二荆条 ，加盐(多点)、 白糖 、一点藤椒油、小火炒出味，小火炒。

小火炒出味，加鸡味，味精即可。

皮蛋切块，放上烧椒酱。

摆盘也可以。

烧椒酱。

也可以做烧椒茄子，茄子上锅蒸熟。

茄子打碎

打碎

茄子加上烧椒酱，烧椒茄子做好.

烧椒酱拌面吃也可以。

保存:烧椒酱冰箱冷藏一个月。