无糖核桃红枣芝麻饼
无糖少油的核桃红枣芝麻饼,老少皆宜。
用料
蛋清 | 2个 |
黑芝麻 | 160克 |
白芝麻 | 30克 |
核桃 | 60克 |
去核红枣 | 80克 |
低筋面粉 | 30克 |
玉米油 | 30克 |
无糖核桃红枣芝麻饼的做法
准备好所有需要用到的材料。
黑白芝麻不需要炒制,生的就可以。
核桃现剥,红枣去核。核桃红枣切碎,喜欢有颗粒感的可以不用切太碎。
把黑芝麻、白芝麻、红枣碎、核桃碎、蛋清拌匀。
再加入玉米油和低筋面粉(无需过筛)拌匀。
准备一个一次性塑料杯(纸杯也可),剪开当模具。
用勺子挖一勺半左右的量,按压均匀。
按照这个量可以做21个。
烤箱提前预热5分钟,上下150度,烤25分钟。
注意:烤到15分钟时,可以观察饼的状态并翻面。
因为加了玉米油,很好翻面,不会粘油纸。烤好后放烤架上晾凉。
包装好后可以送朋友送家人,不喜欢加糖的朋友们可以试一试这个饼,无任何添加,都是天然原材料,一口下去都是芝麻香,加上红枣的甜,真的绝绝子!
小贴士
1.红枣本来就很甜,所以不需要额外加糖哦;
2.如果喜欢吃其他坚果,也可以代替核桃;
3.如果觉得红枣太甜,可以少加红枣;
4.不喜欢红枣可加糖,但很容易烤焦,影响口感。
2.如果喜欢吃其他坚果,也可以代替核桃;
3.如果觉得红枣太甜,可以少加红枣;
4.不喜欢红枣可加糖,但很容易烤焦,影响口感。
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