菜谱

位置：首页 > 蛋/奶 > 蛋类

【盐焗鹌鹑蛋】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:01 • 阅读：7942

用料

鹌鹑蛋1斤
粗盐1000克
八角2-3个
花椒10粒

【盐焗鹌鹑蛋】的做法

  1. 粗盐加八角花椒炒香

    【盐焗鹌鹑蛋】的做法 步骤1

  2. 铺一层在烤盆底部，鹌鹑蛋冷水冲洗干净，擦干，均匀地分布在盐上

    【盐焗鹌鹑蛋】的做法 步骤2

  3. 再倒入剩下的盐

    【盐焗鹌鹑蛋】的做法 步骤3

  4. 锡纸包裹

    【盐焗鹌鹑蛋】的做法 步骤4

  5. 烤箱中层150度40分钟，（不用预热）。出炉，试一个看够不够味，觉得不够咸的可以再烤10分钟。因为咸味是各人喜好不同。

    【盐焗鹌鹑蛋】的做法 步骤5

  6. 从盐中挖出来

    【盐焗鹌鹑蛋】的做法 步骤6

  7. 好好吃哦?

    【盐焗鹌鹑蛋】的做法 步骤7

小贴士

盐可以密封包装好，下次再用。
相关新闻