绝对好吃的卤肉饭
宝宝特爱吃，每次都点外卖，想着自己做的更健康，没想到一次成功，比外卖强很多
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 鹌鹑蛋 | 20个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 八角、花椒 | 适量个 |
绝对好吃的卤肉饭的做法
精品带皮瘦五花肉洗净，厨房纸吸干水分
切成这样的肉丁，皮跟肉连在一起
加姜葱料酒生抽，白胡椒粉腌制半小时
西兰花焯水，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
起油锅，熬糖色，炸八角
下肉丁爆炒4到5分钟
老抽半勺，生抽一勺，叉烧酱两勺
放水（开水）倒入鹌鹑蛋中火转小火炖20分钟左右
稍稍收汁，汁不要留太少，拌饭要汤的
搭上西兰花装盘，美味可口的卤肉饭完成啦！特好吃?
