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下饭菜红烧煎鸭蛋（煎鸡蛋亦可）——中式一日三餐（一百二十二）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:01 • 阅读：7975

用料

鸭蛋（个数随意，蛋少调味料需减）10个
植物油适量
小葱末 姜片适量
生抽 老抽各15克
冰糖10克
盐、黑胡椒粉适量

下饭菜红烧煎鸭蛋（煎鸡蛋亦可）——中式一日三餐（一百二十二）的做法

  1. 先用不粘锅煎好鸭蛋。

    下饭菜红烧煎鸭蛋（煎鸡蛋亦可）——中式一日三餐（一百二十二）的做法 步骤1

  2. 锅中留一点点植物油，炒香葱姜。

    下饭菜红烧煎鸭蛋（煎鸡蛋亦可）——中式一日三餐（一百二十二）的做法 步骤2

  3. 倒入煎好的鸭蛋，放入生抽、老抽、冰糖、盐、黑胡椒粉，倒入不超过鸭蛋的热水。

    下饭菜红烧煎鸭蛋（煎鸡蛋亦可）——中式一日三餐（一百二十二）的做法 步骤3

  4. 煮3-5分钟。

    下饭菜红烧煎鸭蛋（煎鸡蛋亦可）——中式一日三餐（一百二十二）的做法 步骤4

  5. 出锅。特别下饭。

    下饭菜红烧煎鸭蛋（煎鸡蛋亦可）——中式一日三餐（一百二十二）的做法 步骤5
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