分别把核桃仁和花生仁洗净沥干，用风炉165°烤12分钟左右，取出放凉，花生仁去皮后一起用料理机打碎了待用。

（♥︎也可以把果仁放入厚实一点的密实保鲜袋里，封口后用擀面杖擀压碾碎，但是千万别把果仁粉碎到没有颗粒感哦！）

图①（除玉米淀粉外）把低筋面粉 奶粉 椒盐粉 小苏打 泡打粉一起混合均匀过筛，备用。

图②把猪油打匀，加入糖粉和盐用电动打蛋器中高速打发到体积变大。

图③再加入玉米淀粉打匀。

图④分2次加入蛋液打发到羽毛状态。

图⑤最后再分2次加入玉米油（或花生油）打至吸收。

图⑥充分混合完成后的状态。

筛入粉类，用刮刀上下切拌至无干粉状。

再加入果仁碎一起翻拌均匀即可。

（♥︎现在是夏天 把混合后面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右，再取出更方便操作）

取出面团称量，平均分成20克一个小团再搓圆，放入烤盘里把每一个都用手掌稍微按扁一些，再往中间戳一个小坑，表面洒一些芝麻装饰下即可。
（♥︎手指先沾水再沾上芝麻更容易点放到核桃酥上哦！）

放入预热好的风炉，用150度烤28分钟左右出炉。

（♥︎普通烤箱上下165度25分钟左右）

出炉啦！放凉后赶紧试试它的酥松吧……

看?没骗你吧！……

☺︎最后记得放入密封容器保存哟！

（?886，本小主和你下次有约❥一起未完待续……YA）