草莓味花生蔓越莓牛轧糖
用料
草莓味棉花糖 | 240克 |
奶粉 | 150克 |
黄油 | 70克 |
花生碎 | 200克 |
蔓越莓 | 40克 |
玉米糖浆 | 10克 |
草莓味花生蔓越莓牛轧糖的做法
把黄油放不粘锅内炒化,火保持在中小火。
放糖浆。
放棉花糖。白色棉花糖也是一样的量。
不停翻拌。
融化后关火,不要离火,利用火的余温操作。加奶粉。
如图翻拌匀。
炒成如图的状态。
完全炒匀后加花生蔓越莓。
混合均匀。
放入模具,没有模具铺烘焙纸导入蛋糕模中。
擀平整。晾凉,可放冰箱冷藏半小时。
放凉后切块。
包装完成,过年可以送亲友啦~
可以把奶粉减10-15克换成等量的可可粉,做可可味的花生牛轧糖。