普普通通腌咸鸭蛋
平台上找了好几个做法,试着做了做
用料
咸鸭蛋 | 30个 |
盐 | 428g |
八角 | 6个 |
桂皮 | 3片 |
花椒 | 5g |
生姜片 | 5片 |
香叶 | 6片 |
水 | 3000g |
白酒 | 30g |
普普通通腌咸鸭蛋的做法
咸鸭蛋洗干净,在太阳下晒
材料准备
除了白酒,其他材料加水倒入锅中
烧开,晾凉
倒出适量白酒在碗中
将晒干的咸鸭蛋一个个在酒中过一遍,放在容器里
咸鸭蛋放完之后,再倒入适量白酒
晾凉的水倒入容器内,然后将其放在避光处,腌制25天左右。
小贴士
1.参考了平台上的其他做法,也是第一次做;
2.感谢浏览~
2.感谢浏览~
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