低脂韭菜鸭蛋煎饼
我爱吃韭菜鸡蛋饺子，但是现在要减肥，于是就把面粉换成全麦面粉，连续吃了几天，佩琦都馋哭了。?
用料
| 韭菜 | 100克 |
| 鸭蛋 | 2个 |
| 鸡精 | 少许或者不加 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
低脂韭菜鸭蛋煎饼的做法
准备鸭蛋打散（鸡蛋当然可以），同比例韭菜，虾米适量，看心情啦，喜欢虾米口感的可以多放，减肥就少点了，有点咸
混合蛋韭菜虾米后加入适量全麦面包粉，黑全麦粉也可以，多吃粗粮，少吃精米面～
做面包剩的，平常也可以做煎饼，味道不错
全部混合后，开始调味，早上的话可以加些姜碎，不喜欢吃也可以不加
平底锅加油，倒入糊糊，摊开，煎至双面金黄即可盛盘
至于为什么一张饼变成这样，大概是因为我颠勺把饼糊一块，再抢救时已经来不及，只能安慰自己吃小块的
小贴士
鸡蛋很容易熟，时刻关注，不要煎太久啦