懒人三明治面包
买了个面包机,好多功能的,解放了两手???
用料
牛奶 | 100克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋/鸭蛋 | 1个 |
糖/木糖醇 | 20克 |
酵母 | 1.5克 |
高筋面粉 | 220克 |
懒人三明治面包的做法
按上面的材料全部准备好,备用。
面包桶,里面放入称重好的牛奶。
在牛奶上打入一个鸡蛋或鸭蛋。我做蛋糕的蛋全是老爸提供的,自家养的鸡鸭。
加入称重好的盐。
糖或木糖醇,放入一边角。看人来,有时候做给老人吃的就放木糖醇,小孩想吃有味的,就放糖的。
称重好的黄油在此标识处。
放入称重好的高筋面粉,用硅胶铲协助,一定要铺盖好。然后中间或你喜欢的地方用上你能干的小手指上面搞个小坑,不要太深,碰到牛奶了。
倒入酵母进坑,然后埋好。
前期工作做好了,酵母在圈圈里。?
然后锡纸包住面包桶,这样是为了更好的受热,个人喜好,可以不用。
放进面包机中,盖好,插上电源,选择1,上色2,重量500克,开始键,3个半小时5分钟走起!现在想干嘛干嘛去,等它呼叫你就好了!???
成品,这个是500克的,可以做750克,1000克的,我这个是练手的。下次来个750或1000的。
不错,要趁热吃才有拉丝的,冷了就没那么好了。
小贴士
1.面包桶提前清洗干净,无水。
2.材料一定要按顺序放,水/牛奶~蛋~盐~糖~黄油~粉~酵母!
3.放酵母时的坑不要太大,太深的,一丢丢就好。
4.可以放入自己喜欢的坚果,面包机上有个放坚果的盒子。如果没有,就找个合适的位置放一个角。
5.锡纸随便你,想放就放。
2.材料一定要按顺序放,水/牛奶~蛋~盐~糖~黄油~粉~酵母!
3.放酵母时的坑不要太大,太深的,一丢丢就好。
4.可以放入自己喜欢的坚果,面包机上有个放坚果的盒子。如果没有,就找个合适的位置放一个角。
5.锡纸随便你,想放就放。
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