肉剁碎，加生抽，淀粉，胡椒粉

蛋划开，打匀

摊蛋饼，1个平底锅大概2个勺子的蛋液。用的美的平底锅，喝汤的那种大勺子

在蛋饼上铺满一层肉，可以薄一点。然后卷起来

拿一块干净纱布，包起来

最后2个角对折，包起来

包起来

周边用4根筷子支撑，用棉线缠起来，一定要绑紧

上锅蒸20分钟左右

然后就可以等冷却，出锅，拆线。等吃的时候切成一片片