内酯豆腐一盒，买了好久一直放冰箱没吃。

打开，划到底分割下。

豆腐不好扣出，就在盒底角上剪个口，瞬间脱落了就。

内酯豆腐很嫩的，水也多。

咸鸭蛋，很大的一个。

剥出蛋黄来。

碾碎撒在豆腐上。

大户人家撒上蛋黄就可以了。
我本布衣，蛋白也搓碎撒上了。

怕吃不饱，有切了点火腿肠。

又放了把金针菇。

还撒了点海米。

发现这内酯豆腐好像一直在融化，有放了几个冻丸子为了保鲜。

最后扑了点淀粉，想热好后能有点粘稠感。这就可以带着去上班了。

中午了，饭盒里加了点水，千万别搅拌，内酯豆腐会碎的。

电饭盒加水，70-80ml，15分钟左右就行。

通电蒸起

自己断电即可，闷一会再打开。效果还行，有点金汤的意思。

跟喝豆腐脑似的，味道鲜美，咸香下饭。