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枣饽饽

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:04 • 阅读：7914

用料

面粉克
酵母克
牛奶克
红枣颗
鸡蛋

枣饽饽的做法

  1. 鸡蛋加牛奶打散

    枣饽饽的做法 步骤1

  2. 加5g酵母

    枣饽饽的做法 步骤2

  3. 加面粉拌成絮状

    枣饽饽的做法 步骤3

  4. 揉成面团

    枣饽饽的做法 步骤4

  5. 放入宜盾普微蒸烤一体机发酵90min醒发至2倍大

    枣饽饽的做法 步骤5

  6. 取出分成等分揉成光滑的面团

    枣饽饽的做法 步骤6

  7. 去一个面团切三刀

    枣饽饽的做法 步骤7

  8. 挤压揉压

    枣饽饽的做法 步骤8

  9. 挑孔插枣

    枣饽饽的做法 步骤9

  10. 放入宜盾普微蒸烤一体机发酵15min二次醒发

    枣饽饽的做法 步骤10

  11. 选择菜单C01，蒸30min

    枣饽饽的做法 步骤11

  12. 蓬松暄软的枣饽饽出锅

    枣饽饽的做法 步骤12
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