红枣红糖馒头
好久没做面食了，看大家晒凉皮、晒蛋糕、晒这晒那……宅在家里，买了超市的红糖馒头，口感过于精细，自己没板住，比划一下，试试自制红枣红糖馒头，感觉不错，与大家分享。
用料
| 面粉 | 电饭锅带的碗8碗 |
| 红糖 | 100克左右 |
| 酵母 | 5克，就是一小袋 |
| 红枣 | 20多颗 |
| 开水 | 二碗半碗 |
红枣红糖馒头的做法
红糖用开水沏开，酵母用温水化开。
酵母先倒面里，再倒红糖水，然后和面，没有绝对，水少可以少添些，感觉面不硬就行。
面和的软乎的，放会儿，把枣处理下，去核后再切切。
倒面里继续和。
和完面，放盆里，罩上保鲜膜，发酵。
我家室温一般，还有点晚了，我就把盆放电水壶上了，本来是突发奇想，没想到效果还挺好。
发到面是原来的二倍。
然后分成大小相等的团子，，同时准备点烘培纸，把团子揉圆溜点放上。
然后就直接放在帘子上，用薄点快点的刀划个十字，然后都放锅里，再呆15分钟，感觉又发起来不少。
然后开蒸，我蒸了20分钟，闭火没揭锅，又焖了有8分钟，然后接锅。
完美！
