水晶萝卜?

? 食材；绿萝卜，土豆淀粉，面粉，碱面，盐，酱醋汁（辣椒油、醋混合）?

1、绿萝卜洗净去皮擦成丝；

2、锅中烧开水，下入萝卜丝烫软捞出，过凉挤干水份；

3、加入少许碱面、少许水、适量盐，一大勺土豆淀粉、一大勺面粉拌均匀团成团，上锅蒸8分钟，出锅蘸酱醋汁即可。

枣香糯米藕?

? 材料；藕 2节，糯米适量，大枣10个，红糖适量?

1、糯米洗净浸泡2小时以上，大枣洗净；

2、莲藕洗净去皮，把两头切掉，把糯米塞进莲藕里，用筷子塞实，再把两头堵上，用牙签固定；

3、放入高压锅中，加入适量水、红糖、大枣，按豆类键，大约25分钟；

4、压力锅放完气，把莲藕和汤一起倒入炒锅中，大火收汁，取出切片装盘即可（也可用灶具煮熟）。

炖 时 蔬?

? 食材；白菜，胡萝卜，山药，金针菇，香菜，植物油，素耗油，生抽?

1、山药去皮切段，白菜切段，香菜切段，金针菇从中间切段，姜切丝；

2、锅中烧热油，下入姜丝爆香，再下入所有的食材（香菜除外）；

3、调入素蚝油、生抽，加适量的清水炖熟，出锅前下入香菜即可。

吃素是福???