绿豆提前一晚浸泡，放到冰箱冷藏保存（天凉也可不放）

锅中倒入水烧开，接着倒入绿豆和冰糖

将绿豆小火熬煮至开花绵软（30-60分钟）

熬煮绿豆的时候来做“珍珠”圆子，先把藕粉擀细碎

取50克牛奶倒入锅中（觉得搅拌不开再适量增加）加入擀碎的藕粉，搅拌均匀（先不要开火）

开中小火一直搅拌，一直加热到有点固态的感觉就可以关火了

用手揉成面团（我这个有点偏干了圆子不是很好搓；如粘手在揉面垫上再撒一些藕粉，就不会很黏了）

揪小剂子团成小球（大小可根据小朋友的咀嚼力来定）

锅中烧水，水开把小圆子放进去，煮五分钟左右煮熟就可以出锅了

舀入绿豆，藕粉圆子

倒入牛奶，开吃吧！*^o^*