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秋葵猪肉卷

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:48 • 阅读：7946
利用猪肉片将秋葵卷起，下锅煎到焦香后再淋上酱汁收干，吃起来不但有猪肉与酱汁的酱香，还有脆中带滑的秋葵口感，非常推荐给大家当作晚餐或是便当菜喔！

用料

秋葵(约15根200g
猪肉片(约15片200g
米酒1.5大匙
酱油2大匙
蚝油1.5大匙
砂糖0.5小匙
七味辣粉适量

秋葵猪肉卷的做法

  1. 首先将盐巴撒在秋葵上，再用手戳揉去除部分细毛。(此步骤可省略

    秋葵猪肉卷的做法 步骤1

  2. 将秋葵的蒂头削掉并洗净备用。

    秋葵猪肉卷的做法 步骤2

  3. 用猪五花肉片将秋葵卷起

    秋葵猪肉卷的做法 步骤3

  4. 热油锅，将卷好的秋葵猪肉下锅煎至表面焦黄

    秋葵猪肉卷的做法 步骤4

  5. 接着加入所有调味料并继续加热、翻动至所有秋葵卷都均匀沾裹上酱汁

    秋葵猪肉卷的做法 步骤5

  6. 最后盛盘，再依照喜好撒上七味辣粉就完成了

    秋葵猪肉卷的做法 步骤6

小贴士

1.肉片可以依照个人喜好调整成其他肉片。
2.调味料因品牌、个人口味有所不同，请依照实际情况调整。
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