黄豆酱
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用料
| 黄豆 | 克 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 油 | 克 |
| 小米椒 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 酱油 | 勺 |
黄豆酱的做法
黄豆泡发一晚
加姜，香叶，一大勺盐，煮35分钟
准备材料一
准备材料2
锅中热油加入以上两个香料，小火把香料炸香，为了不炸过，稍微焦黄就可以捞出来
把煮好过滤完水的黄豆倒入上一步的油中，加入姜和蒜
加入豆瓣酱，黄豆酱各一勺，中小火炒
炒香加入青红椒
加入蚝油，加入酱油，最后加入鸡精，一勺糖，直到炒干水份
最后加点芝麻，不够辣的可以加干辣椒粉！
放玻璃罐冰箱保存！
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