土茯苓膏
清热利湿,棒棒哒
用料
茯苓 | 适量 |
凉粉 | 100克 |
水 | 2.5升 |
薏米 | 适量 |
赤小豆 | 适量 |
炼奶/牛奶/蜂蜜 | 加什么都行,喜欢就好 |
土茯苓膏的做法
茯苓洗干净
薏米洗干净,然后炒一炒,因为比較寒,炒过会温和
赤小豆跟薏米一样的步骤
然后全部放锅里煮,大约1-1.5小时
没图了,忘拍了。煮到差不多一个小时,勺适量的茯苓水出来,晾凉,晾凉后加入白凉粉,搅拌到无颗粒状,备用。
也没图。然后把煮好的茯苓水过滤倒到锅里,一边搅拌一边加入调好的凉粉水,搅拌到无颗粒状,沸腾,关火。
然后装在你喜欢的盒子或瓶子或其它容器中,放凉,凝固,ok。完成。
最后开吃,加入你喜欢的奶或糖。完美?