红豆要选赤红豆，长条的这种
赤小豆具有通便、利尿和消肿的作用，可以清血，消除内脏疲劳，对于心脏病和肾脏病的患者较为有益，还有久食瘦人的说法，对于老年肥胖人群有一定的减肥作用；红小豆具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效

红豆薏仁清洗干净晒干，薏仁放不粘锅，小火炒至微黄，再下红豆炒至豆香味出来，红豆不炒也行，煮的时候提前泡半个小时

冷水下锅，水开煮15分钟，再焖15分钟，药效最好，放凉渴了可以当水喝